これからの生ゴミ処理は人にも、環境にもやさしく

年間２，１９８万トンと言われる日本の生ゴミ。このうちおよそ半分は食品関連事業の生ゴミといわれています。生活スタイルの変化などで事業系の生ゴミは年々増え続け、焼却や埋め立てによる処分には大気汚染や土壌汚染など、環境への影響が問題に。
これからの生ゴミの処理には、環境にも、人にも、事業主にもやさしい、未来を見据えた対策が求められています。
（出典：環境省「日本の廃棄物処理」、「産業廃棄物排出・処理状況調査報告書」及び農林水産省「平成１３年 食品循環資源の再生利用等実態調査」より農林水産省・環境省試算）

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